07 juin 2007
Tarte tomates mozzarella basilic
Je n'avais pas trop d'idée cette semaine, alors j'ai fait avec ce que j'avais dans le frigo, c'est à dire de la pâte, des tomates et de la mozzarella. Voici le résultat:
Ingrédients:
1 rouleau de pâte feuilletée
5 tomates
2 boules de mozzarella
huile d'olive
quelques feuilles de basilic
Couper les tomates en rondelles et les faire dégorger une vingtaine de minutes pour éviter qu'elles ne rendent trop d'eau à la cuisson. Egoutter la mozzarella et la couper en rondelles.
Garnir le fond de tarte des rondelles de tomates et mozzarella en alternant (1 de mozzarella toutes les 3 de tomates). Saler, poivrer, ajouter un filet d'huile d'olive et faire cuire environ 30 min à 180°C.
A la sortie du four, parsemer la tarte de basilic ciselé.
Régalez-vous...
Commentaires
Jolie tarte!
Je dirais même trés jolie!!!! :-)
Un trio gagnant pour cette tarte qui me fait rès envie!
J'avais justement l'idée de faire une tarte un peu comme la tienne : tomates-chêvre ! Bravo pour ton blog que j'ai découvert grâce à Blog-appétit
C'est simple et exquis !!! bravo
salut
salut j'adore cette recette très bon facile
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