Délicieuses brochettes de Jambon
Des brochettes qui épateront petits et grands...Un seul problème avec cette recette: vous risquez de ne pas en avoir assez !!
Pour 6 personnes:
- 800g jambon, demander au boucher un tranche de jambon de 3cm d'épaisseur
- 10cl de sirop d'érable
- 1 cs de miel
- 1 cs de moutarde
- 1 gousse d'ail pressée
- 3 clous de girofle
Couper la tranche de jambon en bâtonnets (3cm d'épaisseur et 8-10cm de long). Embrocher chacun sur des brochettes en bois.
Dans une casserole, mélanger le sirop d'érable, le miel, la moutarde, l'ail pressé et les clous de girofle écrasés. Faire réchauffer sur feu doux puis en badigeonner la viande.
Cuire les brochettes 5/10 min en les badigeonnant souvent de marinade de façon à bien les caraméliser.
Commentaires sur Délicieuses brochettes de Jambon
j'ai trop envie d'y gouter !
Ouh la la comme ça m'a l'air bon. Pour un peu j'irais allumer le barbecue !
Ces brochettes me rappelle quelque chose...
http://www.peches-mignons.fr/?p=539
Délicieuse je le confirme. Cela rappelle un peu l'été qui s'échappe.
Bises
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