la cuisine d'Aurélie

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24 février 2007

Sablés à la confiture

Pour 40 pièces environ: 200g de beurre mou100g de sucre2 jaunes d'oeufs90g d'amandes en poudre300g de farine150g de confiture (de votre choix, perso j'ai pris de la confiture de fraise, abricot, mirabelle, et cerise)1 gousse de vanille1 pincée de sel...

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19 février 2007

Sablés au chocolat et à la fleur de sel

Eh oui, je n'aurais pas résisté bien longtemps à l'appel du chocolat lancé par Manue (et Miss Omelette) et sa recette de sablés chocolat et fleur de sel. Je dois dire que je ne suis pas déçue du résultat : c'est excellent!!! Sablés au chocolat et à la...

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27 janvier 2007

Cookies coco choco

Pour 16 cookies: 125g de beurre mou185g de sucre roux1 cc d'extrait de vanille1 oeuf légèrement battu1 cs de lait215g de farine1 cc de levure chimique100g de pépites de chocolat80g de noix de coco râpée Travailler le beurre et le sucre au batteur électrique....

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4 janvier 2007

Sablés à la pistache

Pour une quarantaine de sablés: 75g de pistaches décortiquées250g de beurre coupé en morceaux160g de sucre glace220g de farine4 cs de maïzena90g de poudre d'amandes Préchauffer le four à 150°C. Faire légèrement dorer les pistaches dans une poêle. En concasser...

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1 janvier 2007

Etoiles chocolatées

Pour une quinzaine de biscuits: 60g de beurre tendre60g de sucre1/2 sachet de sucre vanillé1 oeuf1cc de rhum100g de farine30g de noisettes moulues1 cs de cacao Battre le beurre en mousse avec le sucre, et le sucre vanillé. Ajouter l'oeuf, et le rhum....

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1 janvier 2007

Langues de chat

Tout simplement délicieux ! Pour 40 langues: Pâte 100g de beurre mou75g de sucre glace1 sachet de sucre vanillé1 oeuf1 jaune d'oeuf1 sachet d'arôme d'amande amère100g de farine50g de fécule Autre 100g de chocolat noir Battre le beurre en mousse. Incorporer...

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1 janvier 2007

Macarons à la noix de coco

Avis aux amateurs de noix de coco, cette recette est à essayer... Pour vous mettre l'eau à la bouche, vous retrouverez les macarons en second plan sur la photo. Pour 60 macarons: 4 blancs d'oeufs200g de sucre fin1 paquet de sucre vanillé1 pincée de sel1...

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31 décembre 2006

Biscuits aux germes de blé

En cette période de fêtes, j'ai scruté un certain nombre de revues sur les biscuits de noel et voici ma petite sélection. Régalez-vous... Pour 35 pièces: 90g de beurre100g de sucre roux1 oeuf battu légèrement20g de noix de coco25g de germes de blé120g...

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8 décembre 2006

Ginger biscuits

Retrouvez la recette sur le blog de soizic: http://soizic441.canalblog.com/archives/p20-10.html

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